Domaine Le PommierSauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Sauvignon Blanc du Domaine Le Pommier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc de Domaine Le Pommier de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Domaine Le Pommier de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Domaine Le Pommier s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la poulette, quiche aux dés de jambon de nanie ou pâtes à la truite et au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Domaine Le Pommier
Découvrez le cépage: Olaszrizling
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches (acacia), amande, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Aussi en liquoreux botrytisés ronds et confits. Pilier des vins blancs hongrois secs autour du lac Balaton et dans le Tokaj. Synonyme hongrois du welschriesling, cépage blanc d'Europe centrale autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Domaine Le Pommier sont 2019, 2017, 0
Informations sur le Domaine Le Pommier
Le Domaine Le Pommier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Banghoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banghoek
Ward de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) — petit, frais et en altitude : Chardonnay signature aux acidités vibrantes et fruits à noyau subtils, Cabernet Sauvignon en rouges fins. Microclimat maritime modérant les températures — vallée encadrée de pentes escarpées. Sols complexes mêlant granite décomposé et argiles rouges apportant la minéralité signature. Vignobles en flanc de montagne profitant des influences maritimes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
