Domaine Le Roc des AngesIglesia Vella
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges est dans le top 70 des vins de Côtes Catalanes.
Structure gustative du Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Iglesia Vella de Domaine Le Roc des Anges de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Iglesia Vella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Iglesia Vella
Les accords mets et vins originaux avec le Iglesia Vella
Le Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux dés de jambon de nanie ou welsh traditionnel à la bière brune.
Détails et informations techniques sur le Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges
Découvrez le cépage: Gramon
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges méridionaux. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble méridional. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Iglesia Vella du Domaine Le Roc des Anges sont 2016, 2013, 2018, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Le Roc des Anges
Le Domaine Le Roc des Anges fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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