Domaine Le Roc des AngesAiglon Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Aiglon Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aiglon Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Aiglon Rouge
Le Aiglon Rouge du Domaine Le Roc des Anges s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, keftas d'agneau ou travers de porc grillés à la sauce barbecue.
Détails et informations techniques sur le Aiglon Rouge du Domaine Le Roc des Anges
Découvrez le cépage: Dindarella
Rouges légers et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise et notes florales. Profil élégant et fruité. Traditionnellement assemblé en petite proportion dans les Valpolicella DOC, aujourd'hui parfois vinifié en monocépage en IGT Veneto pour des cuvées artisanales. Cépage noir vénitien autochtone, cultivé dans la région de la Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aiglon Rouge du Domaine Le Roc des Anges sont 2017
Informations sur le Domaine Le Roc des Anges
Le Domaine Le Roc des Anges fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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