Domaine Le Rocche MalatestianeMerlot - Sangiovese Rubicone
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Merlot - Sangiovese Rubicone du Domaine Le Rocche Malatestiane
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Merlot - Sangiovese Rubicone de Domaine Le Rocche Malatestiane de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot - Sangiovese Rubicone du Domaine Le Rocche Malatestiane de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Merlot - Sangiovese Rubicone
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Sangiovese Rubicone
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Sangiovese Rubicone
Le Merlot - Sangiovese Rubicone du Domaine Le Rocche Malatestiane s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, pâtes aux brocolis ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Sangiovese Rubicone du Domaine Le Rocche Malatestiane
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Sangiovese Rubicone du Domaine Le Rocche Malatestiane sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Le Rocche Malatestiane
Le Domaine Le Rocche Malatestiane fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
