Domaine Le SchetteIsola Persa Nero d’Avola
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Isola Persa Nero d’Avola du Domaine Le Schette est dans le top 0 des vins de Riesi.
Détails et informations techniques sur le Isola Persa Nero d’Avola du Domaine Le Schette
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine Le Schette
Le Domaine Le Schette fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Riesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riesi
La région viticole du Riesi se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Frasciano et le Domaine Le Schette y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Riesi sont les Nero d'Avola et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Riesi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
