À la recherche d'un bon vin de Pantelleria en Sicile parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pantelleria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pantelleria avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Pantelleria pas cher ou vendre un vin rouge de Pantelleria au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , lasagnes à la ricotta et aux épinards ou chiche-kebab.
En bouche le vin rouge de la région de Pantelleria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Pantelleria se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantina Basile et le Domaine Salvatore Murana y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pantelleria sont les Nero d'Avola, Cabernet franc et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pantelleria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de sous-bois, fruits tropicaux.
En bouche du Pantelleria est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Pantelleria, produisant 35 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fruits de mer ou plat végétarien.
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Les vins blancs de la région de Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou brochettes apéritives edam/basilic/abricot sec.
Au nez le vin blanc de la région de Pantelleria révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc de la région de Pantelleria est un vin puissant.
Une route des vins de prévue dans la région de Pantelleria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Pantelleria.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Vous voulez acheter un vin effervescent de Pantelleria pas cher ou vendre un vin effervescent de Pantelleria au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
Vous voulez acheter un vin doux de Pantelleria pas cher ou vendre un vin doux de Pantelleria au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins doux de la région de Pantelleria s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de blancs de poulet au curry et champignons, pancakes ou rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles.
Au nez le vin doux de la région de Pantelleria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes.
Une route des vins de prévue dans la région de Pantelleria ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Pantelleria.
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
Le Marsala, vous connaissez?… Mais si, ce vin que l’on destine à l’apéritif (au mieux) et le plus souvent comme auxiliaire de recettes de cuisine. On en trouve plus facilement dans des versions quasi industrielles, aux amandes ou aux jaunes d’oeufs, plutôt que classiques. Pourtant, me direz-vous, ciselez quelques échalottes, passez-les à la poêle, déglacez-les au Marsala et votre préparation de foie de veau, voire de ris de veau, vous offrira une alternative goûteuse à la ...
DAVID ADRIEN Muscats de tous les pays, de n’importe quelle douceur C’est une galaxie à lui tout seul tant il désigne des vins et des raisins de toutes les couleurs. Dans les vignes, le muscat regroupe entre 150 et 200 cépages différents. Démarrons avec celui qui se mange, que vous avez sûrement déjà croisé sur les étals, le muscat de Hambourg. Il occupe une place à part dans la vaste famille puisqu’il est rouge, avec de grosses baies espacées sur la grappe, et qu’il n’est pas utilisé pour produi ...
Après avoir tourné l’Etna par l’ouest, je rejoins une autre Sicile, entre Raguse et Syracuse. Cette région fut en grande partie détruite par un séisme, dit du Val di Noto (suivi d’un tsunami!), en janvier 1693. Toute la pointe sud-est de l’île est située sur un plateau calcaire, dit plateau hybléen, duquel émergent parfois des collines plus ou moins importantes, constituant un potentiel vignoble, que quelques vignerons tentent d’exploiter, au milieu d’une terr ...
