Domaine Leon PerdigalRéserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Mourvèdre.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape du Domaine Leon Perdigal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape de Domaine Leon Perdigal de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape
Le Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape du Domaine Leon Perdigal s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille, omelette aux pommes de terre et lardons ou clafoutis à la brousse et aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape du Domaine Leon Perdigal
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve des Capucins Châteauneuf-du-Pape du Domaine Leon Perdigal sont 2014, 2010, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Leon Perdigal
Le Domaine Leon Perdigal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Le vin idéal pour un couscous royal
Accord Mets & Vins • 2026-03-01 Le vin parfait pour sublimer votre couscous royal Associer vin et couscous royal peut sembler complexe en raison de la diversité des saveurs et des ingrédients présents dans ce plat traditionnel. Pourtant, un accord harmonieux est possible, respectant la richesse aromatique du couscous tout en rehaussant ses notes parfumées. […]
...2019 : GÉNÈSE D’UN MILLÉSIME AU DOMAINE CHARVIN by LOTEL DU VIN
Laurent CHARVIN revient sur les vendanges et la vinification de son Châteauneuf-du-Pape 2019 largement encensé par la critique et salué comme l’une des grandes réussites de l’appellation. ——— Réalisation : Laurent MAILLEFER Production : LOTEL DU VIN Remerciements : Le vin de mes amis : Charlotte SÉNAT La Revue du Vin de France dessins : […]
...[LE REPLAY – VENTE EN DIRECT] Château des Tours 2016 & les icônes du Rhône sud …
[L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – vente interdite aux mineurs] Le nouveau millésime 2016 du Château des Tours et l’iconique cuvée syrah de Fonsalette sont présentés et proposés à la vente lors d’une émission en direct consacrée aux grands vins de la vallée du Rhône sud. Sont également proposés le millésime 2015 du […]
...Le mot du vin: Rond
Se dit d'un vin harmonieux et fondu, offrant sans aspérité en bouche.
