Domaine Leone de CastrisDonna Lisa Salice Salentino Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris est dans le top 10 des vins de Salice Salentino.
Structure gustative du Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Donna Lisa Salice Salentino Riserva de Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Donna Lisa Salice Salentino Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Donna Lisa Salice Salentino Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Donna Lisa Salice Salentino Riserva
Le Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, spaghetti cacio e pepe ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris
Découvrez le cépage: Vijariego Negro
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes volcaniques fumées caractéristiques. Profil insulaire typé. Préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages autochtones canariens étudiés et signe l'identité insulaire atlantique. Cépage noir espagnol autochtone des îles Canaries, cultivé principalement à Tenerife, redécouvert.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Donna Lisa Salice Salentino Riserva du Domaine Leone de Castris sont 1997, 2016, 2013, 2001 et 1995.
Informations sur le Domaine Leone de Castris
Le Domaine Leone de Castris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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