Domaine Leone de CastrisNegroamaro Illivia Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris est dans le top 40 des vins de Salento.
Structure gustative du Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro Illivia Salento de Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Negroamaro Illivia Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro Illivia Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro Illivia Salento
Le Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, pâtes à l'avocat ou navarin d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris
Découvrez le cépage: Doux d'Henry
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fraise, framboise, cerise et notes florales. Aussi vinifié en demi-sec délicat. L'un des derniers témoins du vignoble historique du Pinerolese DOC, cultivé dans le Pinerolese à l'ouest de Turin, signe des cuvées artisanales typées. Cépage noir piémontais autochtone, préservé pour sa valeur patrimoniale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro Illivia Salento du Domaine Leone de Castris sont 2018, 2017, 2015, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Leone de Castris
Le Domaine Leone de Castris fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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