Domaine Schola SarmentiDiciotto Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Diciotto Primitivo du Domaine Schola Sarmenti est dans le top 5 des vins de Salento.
Structure gustative du Diciotto Primitivo du Domaine Schola Sarmenti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Diciotto Primitivo de Domaine Schola Sarmenti de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Diciotto Primitivo du Domaine Schola Sarmenti de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Diciotto Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Diciotto Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Diciotto Primitivo
Le Diciotto Primitivo du Domaine Schola Sarmenti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghetti bolognaise, pâtes à la "carbonara" à la française ou poitrine d'agneau aux oignons et à la sauce tomate.
Découvrez le cépage: Primitivo
Cépage noir italien autochtone des Pouilles, identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses génétiques. Il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, alcooleux, aux arômes de fruits noirs mûrs, prune, épices et notes balsamiques. Star de l'appellation Primitivo di Manduria DOC, l'un des grands rouges du sud italien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Diciotto Primitivo du Domaine Schola Sarmenti sont 2017, 2011, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Schola Sarmenti
Le Domaine Schola Sarmenti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
La région viticole des Pouilles
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