Domaine Les Cailloux du ParadisPetit Coin de Sologne
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Petit Coin de Sologne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Petit Coin de Sologne
Les accords mets et vins originaux avec le Petit Coin de Sologne
Le Petit Coin de Sologne du Domaine Les Cailloux du Paradis s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux deux saumons, homard grillé sauce crémeuse à l'estragon ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Petit Coin de Sologne du Domaine Les Cailloux du Paradis
Découvrez le cépage: Robin noir
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le centre-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Petit Coin de Sologne du Domaine Les Cailloux du Paradis sont 2014, 2012
Informations sur le Domaine Les Cailloux du Paradis
Le Domaine Les Cailloux du Paradis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Pédicelle
Petit pédoncule.
