Les Caves Saint-RonainDomaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres du Les Caves Saint-Ronain
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres de Les Caves Saint-Ronain de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres
Le Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres du Les Caves Saint-Ronain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), pates au pistou ou boeuf bourguignon très moelleux.
Détails et informations techniques sur le Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres du Les Caves Saint-Ronain
Découvrez le cépage: Corinthe
Raisin sec emblématique du Péloponnèse (currants), petits grains apyrènes intensément colorés à peau fine et chair sucrée concentrée. Très rarement vinifié. Cultivé en Grèce, Australie et Californie, sert presque exclusivement à la production de raisins secs traditionnels grecs utilisés en pâtisserie et cuisine, emblématique de la viticulture égéenne ancestrale. Cépage blanc grec sans pépins, principalement cultivé pour le raisin sec de Corinthe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de L'Izard La Réserve d'Augustin Corbiéres du Les Caves Saint-Ronain sont 2015
Informations sur le Les Caves Saint-Ronain
Le Les Caves Saint-Ronain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 209 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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