Domaine Les Celliers de l'IliadeBaron Mornas Coteaux des Baronnies
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Baron Mornas Coteaux des Baronnies du Domaine Les Celliers de l'Iliade
Découvrez le cépage: Rolle
Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron), poire, fruits à chair blanche, fleurs blanches, fenouil et notes salines marines typiques. Finale légèrement amère sur l'écorce d'agrume. Signature absolue des grands blancs de Provence (Côtes de Provence AOC, Bellet AOC), pilier des blancs corses (Patrimonio AOC, Ajaccio AOC) et présent en Languedoc. Nom français du vermentino italien, autochtone méditerranéen.
Informations sur le Domaine Les Celliers de l'Iliade
Le Domaine Les Celliers de l'Iliade fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Coteaux des Baronnies à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux des Baronnies
IGP de la Drôme provençale (territoire de moyenne montagne 300-600 m, collines et vallées, méditerranéen balayé par mistral, fraîcheur d'altitude, 315 ha) : Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah signatures en rouges structurés — profil signature à l'équilibre, tanins soyeux et complexité, fraîcheur préservée par altitude. Grenache, Cinsault, Pinot Noir et Gamay en compléments. Chardonnay et Viognier signatures en blancs frais aromatiques. ~45 % rouges, 40 % rosés, 15 % blancs.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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