Domaine Les Celliers d'OrfèeCatharsis Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Carignan, le Cinsault et le Grenache noir.
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Catharsis Rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Catharsis Rosé de Domaine Les Celliers d'Orfèe de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Catharsis Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Catharsis Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Catharsis Rosé
Le Catharsis Rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche sans pâte courgette-bleu, cannelloni au jambon de parme ou assortiment de mini-brochettes apéritives.
Détails et informations techniques sur le Catharsis Rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe
Découvrez le cépage: Carignan
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
Informations sur le Domaine Les Celliers d'Orfèe
Le Domaine Les Celliers d'Orfèe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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