Le Domaine Les Celliers d'Orfèe de Corbières en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Celliers d'Orfèe
Le domaine propose 16 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Corbières dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Celliers d'Orfèe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le vignoble prestigieux de Corbières en France, le Domaine Les Celliers d'Orfée est un joyau caché au milieu de coteaux pittoresques et de terrains agricoles luxuriants. Loin de l'agitation du monde moderne, ce domaine viticole est un portefeuille d'excellence vinicole et de tradition rurale française. Couvrant une vaste surface, le domaine viticole offre une vue panoramique sur des rangées et des rangées de vignes qui donnent naissance à d'excellents vins. Les vignobles sont habilement cultivés et entretenus, chaque vigne atteste de l'attention méticuleuse et du soin qu'elle reçoit. Le Domaine Les Celliers d'Orfée produit une variété de vins, qui sont le reflet authentique du patrimoine de Corbières. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges profonds et concentrés, confectionnés principalement à partir de cépages de Carignan, de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. Chaque gorgée offre une explosion de saveurs, mariant parfaitement des notes fruitées à des touches épicées. Dans une reconnaissance de la nécessité de pratiques durables pour assurer la pérennité du terroir, le domaine viticole suit les principes de la viticulture biologique. Il s'efforce de maintenir l'équilibre écologique naturel du vignoble, en évitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant au contraire la biodiversité. Le domaine dispose également d'une cave moderne où se mêlent tradition et innovation. C'est le lieu où les raisins sont transformés en vin sous l'égide d'artisans vignerons compétents. Les techniques de vinification y sont soigneusement contrôlées pour garantir que le caractère unique du terroir de Corbières se reflète dans chaque bouteille produite.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Celliers d'Orfèe

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Celliers d'Orfèe à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Celliers d'Orfèe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Celliers d'Orfèe avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Les vins rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tarte aux poireaux ou colombo de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Au nez le vin rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou chêne et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Celliers d'Orfèe

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Corbières

Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.

Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.

Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.

Les grands vins blancs du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Les vins blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de brochettes de saumon rapide, moules à la bière ou pan bagnat.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe

En bouche le vin blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Celliers d'Orfèe

  • Grenache Blanc
  • Macabeo
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Les vins rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de soupe au pistou complète, quiche aux dés de jambon de nanie ou verrines de crème d'artichauts.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe

En bouche le vin rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Celliers d'Orfèe

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Cinsault

Le mot du vin: Vert

Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Celliers d'Orfèe

Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Celliers d'Orfèe.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

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Le mot du vin: Vert

Se dit d'un vin trop acide ou marqué par des goûts végétaux désagréables.