Domaine Les Celliers du Sud OuestBergerac Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Bergerac Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bergerac Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Bergerac Rosé
Le Bergerac Rosé du Domaine Les Celliers du Sud Ouest s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, pois mange-tout à la paysanne ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Bergerac Rosé du Domaine Les Celliers du Sud Ouest
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bergerac Rosé du Domaine Les Celliers du Sud Ouest sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Les Celliers du Sud Ouest
Le Domaine Les Celliers du Sud Ouest fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Bergerac Rosé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac Rosé
Rosé moderne du Bergeracois en Périgord-Sud : assemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon (parfois Mérille locale) en pressurage direct ou saignée — rosés frais et fruités à robe saumon plus ou moins pâle, nez de fraise, framboise et fruits rouges acidulés, bouche légèrement acidulée à belle fraîcheur et finale nette. Vins de soif estivaux à boire jeunes, compagnons idéaux des grillades et apéritifs. Sols argilo-calcaires et boulbènes, alternative aux rosés de Provence.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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