Domaine Les Coteaux du PicL'Instinct Originel Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Instinct Originel Viognier du Domaine Les Coteaux du Pic
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Instinct Originel Viognier de Domaine Les Coteaux du Pic de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Instinct Originel Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Instinct Originel Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le L'Instinct Originel Viognier
Le L'Instinct Originel Viognier du Domaine Les Coteaux du Pic s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côtes de porc à la moutarde, papillote de saumon à la poêle ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le L'Instinct Originel Viognier du Domaine Les Coteaux du Pic
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Instinct Originel Viognier du Domaine Les Coteaux du Pic sont 2015
Informations sur le Domaine Les Coteaux du Pic
Le Domaine Les Coteaux du Pic fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 74 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Surmaturation
Lorsque la maturité du raisin est atteinte, la peau devient perméable et perd progressivement de l'eau, ce qui provoque un phénomène de concentration à l'intérieur de la baie. On parle alors de surmaturation ou passerillage.
