Domaine Les CoursonsChasselas de Romandie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Structure gustative du Chasselas de Romandie du Domaine Les Coursons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chasselas de Romandie de Domaine Les Coursons de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chasselas de Romandie du Domaine Les Coursons de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chasselas de Romandie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chasselas de Romandie
Les accords mets et vins originaux avec le Chasselas de Romandie
Le Chasselas de Romandie du Domaine Les Coursons s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), cabillaud coco à la samana (république dominicaine) ou bruschetta.
Détails et informations techniques sur le Chasselas de Romandie du Domaine Les Coursons
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chasselas de Romandie du Domaine Les Coursons sont 2016
Informations sur le Domaine Les Coursons
Le Domaine Les Coursons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.
