Domaine Les Crus FaugeresLes Fonts de Caussiniojouls Faugères
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres est dans le top 40 des vins de Faugères.
Structure gustative du Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères de Domaine Les Crus Faugeres de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou poivre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Fonts de Caussiniojouls Faugères
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères
Les accords mets et vins originaux avec le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères
Le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, nouilles chinoises soja et poulet (au wok) ou andouillette de troyes sauce chaource.
Détails et informations techniques sur le Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres
Découvrez le cépage: Refosco ped. rosso
Le Refosco dal peduncolo rosso est un très ancien cépage, certainement trouvant ses premières origines en la région du Frioul située dans la pointe nord-est de l'Italie. Il ne faudra pas le confondre avec le terrano ou refosco d'Istria, ... celui décrit ici est plus qualitatif. On peut le rencontrer dans l'ancienne Yougoslavie, en Argentine, ... en France il n'est quasiment pas connu. D'après des analyses génétiques, il serait le fils du marzemino, le petit fils du teroldego, le père de la corvina et le grand-père de la rondinella (Pierre Galet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Fonts de Caussiniojouls Faugères du Domaine Les Crus Faugeres sont 2014, 2016, 2010, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Les Crus Faugeres
Le Domaine Les Crus Faugeres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Faugères à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Faugères
Faugeres est une appellation de la région Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Bien qu'elle couvre également les vins blancs et rosés, l'appellation est surtout connue pour ses vins rouges riches et mûrs issus des cépages classiques du Rhône que sont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre, ainsi que du Cinsaut et du Lladoner Pelut, plus méditerranéens. L'appellation couvre les pentes sud d'une série de collines situées à quelques kilomètres seulement de la côte méditerranéenne. La ville de Faugeres constitue le centre de la zone, qui s'étend sur 10 km d'est en ouest.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Maigre
Vin mince et manquant de matière en bouche.
