
Les Domaines AuriolVicomte de Briansart
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Vicomte de Briansart du Les Domaines Auriol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vicomte de Briansart de Les Domaines Auriol de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vicomte de Briansart
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vicomte de Briansart
Les accords mets et vins originaux avec le Vicomte de Briansart
Le Vicomte de Briansart du Les Domaines Auriol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Vicomte de Briansart du Les Domaines Auriol
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vicomte de Briansart du Les Domaines Auriol sont 2017
Informations sur le Les Domaines Auriol
Le Les Domaines Auriol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
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