Domaine Les Fils MayeClos de Balavaud Vetroz Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru du Domaine Les Fils Maye
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru de Domaine Les Fils Maye de la région de Valais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru
Le Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru du Domaine Les Fils Maye s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, ballotines de rouget farcies ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru du Domaine Les Fils Maye
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru du Domaine Les Fils Maye sont 0, 2014, 2013, 2008
Informations sur le Domaine Les Fils Maye
Le Domaine Les Fils Maye fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Vetroz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vetroz
Commune valaisanne suisse Grand Cru depuis 1990, au cœur du vignoble du Centre. Amigne signature en blanc roi autochtone rare (~70 % de la production mondiale ici, mention 1686) : ample et structuré aux notes de mandarine confite, abricot, miel, tilleul, fruits secs et touche d'épices douces, du sec au liquoreux (système des abeilles : 1=sec, 2=mi-doux, 3=doux). Chasselas floral perlant, Petite Arvine saline et vive, Heida tendue en blancs. Gamay et Pinot Noir en rouges alpins soyeux.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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