Domaine Les Hauts De SeignolCassis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Cassis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cassis
Les accords mets et vins originaux avec le Cassis
Le Cassis du Domaine Les Hauts De Seignol s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte au concombre, crevettes curry et coco (thaïlande) ou génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Détails et informations techniques sur le Cassis du Domaine Les Hauts De Seignol
Découvrez le cépage: Tinta Roriz
Rouges structurés et profonds, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, prune), cerise, tabac, cuir, épices, cacao et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Composante essentielle des grands rouges secs du Douro DOC et pilier des Porto Vintage et LBV. Aussi star de l'Alentejo DOC sous le nom Aragonez et de Dão DOC. Synonyme portugais du tempranillo ibérique, signature des grands vins du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cassis du Domaine Les Hauts De Seignol sont 2016, 2015
Informations sur le Domaine Les Hauts De Seignol
Le Domaine Les Hauts De Seignol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Cassis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cassis
AOC provençale (1936, parmi les six premières classées) en amphithéâtre face à la Méditerranée sous le cap Canaille, 196 ha sur sols calcaires, climat maritime ensoleillé et venté. Blancs signatures (70 %, rare en Provence) à base de Marsanne et Clairette : gras et iodés aux notes de pêche blanche, agrumes confits, fleurs, anis et touche saline-minérale du littoral. Bourboulenc et Ugni Blanc en complément. Rosés vifs et rouges souples de Grenache et Mourvèdre.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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