Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel - Optimus Inter Omnes Fitou

Domaine Les Maîtres Vignerons de CascastelOptimus Inter Omnes Fitou

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Optimus Inter Omnes Fitou du Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel est un vin rouge de la région de Fitou en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.

Structure gustative du Optimus Inter Omnes Fitou du Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Optimus Inter Omnes Fitou de Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Optimus Inter Omnes Fitou du Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de terre, fruits rouges ou cannelle et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Optimus Inter Omnes Fitou du Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Bourrisquou

Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.

Derniers millésimes de ce vin

Optimus Inter Omnes Fitou - 2018
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 3.61110.50
Optimus Inter Omnes Fitou - 2017
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 3.911110
Optimus Inter Omnes Fitou - 2016
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 3.911110
Optimus Inter Omnes Fitou - 2015
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 4.111110
Optimus Inter Omnes Fitou - 2014
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 411110
Optimus Inter Omnes Fitou - 2011
Dans le top 100 des vins de Fitou
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du Optimus Inter Omnes Fitou du Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel sont 2015, 2011, 2014, 2017 et 2016.

Informations sur le Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel

Le domaine propose 63 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Cascastel
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel sur Facebook

Le Domaine Les Maîtres Vignerons de Cascastel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 68 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 10000 des vins de France
Dans le top 250 des vins de Fitou
Dans le top 30000 des vins rouges
Dans le top 40000 des vins du monde

La région viticole de Fitou

Fitou est une appellation de vin rouge au cœur de la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Le vin tire son nom d'un petit Village situé à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. Le vin typique de Fitou n'est pas très différent des rouges produits dans les Corbières voisines (c'est-à-dire rustique, Herbacé, parfumé au cuir, moyennement corsé et modérément Tannique). Les deux appellations utilisent les mêmes Cépages, et le Terroir du sud des Corbières est très similaire à celui de Fitou.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

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