Domaine Les MaoùVaste Programme
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Vaste Programme du Domaine Les Maoù est dans le top 70 des vins de Ventoux.
Structure gustative du Vaste Programme du Domaine Les Maoù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vaste Programme de Domaine Les Maoù de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Vaste Programme
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vaste Programme
Les accords mets et vins originaux avec le Vaste Programme
Le Vaste Programme du Domaine Les Maoù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, couscous de viande et poisson ou lapin de garenne au cidre.
Détails et informations techniques sur le Vaste Programme du Domaine Les Maoù
Découvrez le cépage: Souvignier gris
Blancs et rosés aromatiques et structurés, à la robe parfois saumonée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits exotiques (mangue, fruit de la passion), agrumes, pêche, fleurs blanches et notes muscatées. Cépage interspécifique résistant au mildiou, à l'oïdium et au botrytis, locomotive des vignobles biologiques septentrionaux : Allemagne, Suisse, Pays-Bas, Belgique et Royaume-Uni. Hybride allemand créé en 1983 à Freiburg (cabernet sauvignon × bronner).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vaste Programme du Domaine Les Maoù sont 2015, 2019, 2018, 2014
Informations sur le Domaine Les Maoù
Le Domaine Les Maoù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ventoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ventoux
Rhône sud d'altitude et de fraîcheur (sous le Géant de Provence, 1912 m) : rouges signatures à base de Grenache et Syrah — ronds et souples aux notes de cerise, framboise, garrigue, poivre et touche de truffe à la garde, tanins fondus, fraîcheur naturelle et digestes (vs les solaires de plaine). Carignan, Cinsault et Mourvèdre en complément. Rosés vifs et croquants (framboise, fleurs). Blancs amples Clairette, Roussanne, Bourboulenc, Vermentino.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
