Les Vignerons d'IgéMâcon-Igé 'Sous la Roche'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Mâcon-Igé 'Sous la Roche' du Les Vignerons d'Igé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mâcon-Igé 'Sous la Roche' de Les Vignerons d'Igé de la région de Bourgogne est un vin .
Accords mets et vins avec du Mâcon-Igé 'Sous la Roche'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mâcon-Igé 'Sous la Roche'
Les accords mets et vins originaux avec le Mâcon-Igé 'Sous la Roche'
Le Mâcon-Igé 'Sous la Roche' du Les Vignerons d'Igé s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), quiche au thon, poivron et tomate ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.
Détails et informations techniques sur le Mâcon-Igé 'Sous la Roche' du Les Vignerons d'Igé
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mâcon-Igé 'Sous la Roche' du Les Vignerons d'Igé sont 2016
Informations sur le Les Vignerons d'Igé
Le Les Vignerons d'Igé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mâcon-Igé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Igé
Mâcon dénomination géographique (2005) sur la commune d'Igé (400 ha) au cœur du Mâconnais : Chardonnay en blancs, Gamay en rouges et rosés. Robe jaune soutenue aux reflets éclatants, nez expressif de zeste de mandarine et fleurs d'arbres fruitiers évoluant vers figues et dattes. Bouche ronde, presque liquoreuse mais équilibrée. Coteaux ouest à 260-420 m sur calcaire rouge versant ouest et marnes argileuses puis calcaires crayeux versant est, Jurassique moyen-supérieur (150-170 Ma).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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