Les Vignerons du VallonMarcillac Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Le Marcillac Rouge du Les Vignerons du Vallon est dans le top 40 des vins de Marcillac.
Accords mets et vins avec du Marcillac Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marcillac Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Marcillac Rouge
Le Marcillac Rouge du Les Vignerons du Vallon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou poulet yakitori (japonais).
Détails et informations techniques sur le Marcillac Rouge du Les Vignerons du Vallon
Découvrez le cépage: Ruby seedless
Raisin de table apyrène (sans pépins) aux grappes longues et baies sphériques rouge-violet à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Précoce et productif, excellente conservation. Cultivé en Californie, au Chili, en Australie et en Afrique du Sud pour les marchés export, apprécié pour sa belle apparence sur table et sa bonne tenue commerciale. Cépage noir apyrène américain de raisin de table obtenu en 1939 en Californie.
Informations sur le Les Vignerons du Vallon
Le Les Vignerons du Vallon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Marcillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marcillac
AOC aveyronnaise du Rouergue (200 ha au nord-ouest de Rodez, rougiers riches en oxydes de fer, argilo-calcaires, croisée continental/océanique/méditerranéen) : Fer Servadou (Mansois local) signature en rouge roi (≥80 %, souvent 100 %) — profil signature puissamment aromatique et épicé aux fruits rouges et noirs, notes poivrées et herbacées, tanins puissants distinctifs, cépage cultivé presque exclusivement ici. Cabernet Sauvignon et Merlot en complément, AOC 1990.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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