Le Liber Farm & Winery de Similkameen Valley de British Columbia

Le Liber Farm & Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Similkameen Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Liber Farm & Winery à Similkameen Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Liber Farm & Winery. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Liber Farm & Winery avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Liber Farm & Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de kig ha farz (pot-au-feu breton), papillotes de maquereaux au barbecue ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Au nez le vin blanc du Liber Farm & Winery révèle souvent des types d'arômes de végétal. En bouche le vin blanc du Liber Farm & Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Similkameen Valley se situe dans la région en British Columbia au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Clos du Soleil et le Domaine Orofino y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Similkameen Valley sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Similkameen Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
En bouche du Similkameen Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 31 domaines et châteaux dans la région du Similkameen Valley, produisant 158 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Similkameen Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rouge du Liber Farm & Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gigot d'agneau braisé sucré salé ou magrets de canard aux fruits rouges.
Au nez le vin rouge du Liber Farm & Winery révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits noirs et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges. En bouche le vin rouge du Liber Farm & Winery est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins rosé du Liber Farm & Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale ou potjevlesch (nord de la france).
Champagne dosé entre 0 et 6 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Une route des vins de prévue dans la région de Similkameen Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Liber Farm & Winery.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .