Domaine LibrandiAsylia Greco Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Asylia Greco Bianco du Domaine Librandi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Asylia Greco Bianco de Domaine Librandi de la région de Calabre est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Asylia Greco Bianco du Domaine Librandi de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Asylia Greco Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Asylia Greco Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Asylia Greco Bianco
Le Asylia Greco Bianco du Domaine Librandi s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de baeckeoffe aux poissons, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine betterave rouge et saint moret.
Détails et informations techniques sur le Asylia Greco Bianco du Domaine Librandi
Découvrez le cépage: Colombaud
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche juteuse et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil désaltérant à boire jeune, longtemps utilisé comme raisin de table et de cuve en Provence. Aujourd'hui quasi disparu, préservé dans quelques parcelles patrimoniales du Var et dans les collections ampélographiques. Cépage blanc français autochtone de Provence.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Asylia Greco Bianco du Domaine Librandi sont 2011, 2020, 2013, 2017 et 2019.
Informations sur le Domaine Librandi
Le Domaine Librandi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Melissa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Melissa
DOC calabraise du Crotonais (Alto Crotonese), terroirs argilo-sableux face à la mer Ionienne. Gaglioppo signature (75-95 %) en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, prune mûre, herbes de garrigue, cuir et touche épicée-méditerranéenne, tanins fermes (Superiore de garde). Greco Bianco (80-95 %) en blanc roi vif et aromatique aux fleurs blanches et touche saline-iodée. Trebbiano en complément.
La région viticole de Calabre
Extrême sud italien entre Ionienne et Tyrrhénienne, tradition millénaire (« Œnotrie » grecque). Gaglioppo emblématique (« prince noir ») : rouges solaires aux notes signature de cerise noire, prune confite, garrigue, tabac, épices et notes balsamiques, tanins fermes — apogée à Cirò DOC sur la côte ionienne. Aussi Magliocco charnu, Nerello dense, Greco Bianco en blanc frais et amande, Mantonico ample. Climat méditerranéen chaud, sols volcaniques et argilo-sableux.
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