Lillypilly EstateSweet Harvest
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sweet Harvest du Lillypilly Estate est dans le top 30 des vins de Riverina.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sweet Harvest du Lillypilly Estate de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, poire ou miel et parfois aussi des arômes de fruit de la passion, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Sweet Harvest
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sweet Harvest
Les accords mets et vins originaux avec le Sweet Harvest
Le Sweet Harvest du Lillypilly Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rougail de morue, bouillabaisse de raoul ou saka-saka.
Détails et informations techniques sur le Sweet Harvest du Lillypilly Estate
Découvrez le cépage: César
Rouges structurés et tanniques, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise noire, épices, poivre et notes terriennes. Beau potentiel de garde, profil rustique et identitaire. Composante traditionnelle d'Irancy AOC dans l'Yonne, où il apporte couleur et charpente en assemblage avec le pinot noir. Cépage bourguignon autochtone des terroirs septentrionaux de l'Yonne, héritage présumé gaulois.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sweet Harvest du Lillypilly Estate sont 2008, 2015
Informations sur le Lillypilly Estate
Le Lillypilly Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Riverina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riverina
Vaste région chaude du sud-ouest de la Nouvelle-Galles du Sud (Australie) : Sémillon Botrytis signature en blanc roi liquoreux — opulent aux notes signature de miel, abricot confit, mangue, coing, marmelade d'orange, safran et touche de cire (style Sauternes, icône Noble One de De Bortoli, 1982). Shiraz, Cabernet, Merlot et Durif en rouges solaires. Chardonnay, Verdelho, Gewurztraminer, Moscato en blancs gourmands. GI, plaines plates et climat méditerranéen chaud, irrigation.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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