Domaine LivonBraide Grande Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Gris.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Braide Grande Pinot Grigio du Domaine Livon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Braide Grande Pinot Grigio de Domaine Livon de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Braide Grande Pinot Grigio du Domaine Livon de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Braide Grande Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Braide Grande Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Braide Grande Pinot Grigio
Le Braide Grande Pinot Grigio du Domaine Livon s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane), quiche sans pâte brocolis et bleu ou paupiettes à la mérignicaise.
Détails et informations techniques sur le Braide Grande Pinot Grigio du Domaine Livon
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Braide Grande Pinot Grigio du Domaine Livon sont 2013, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Livon
Le Domaine Livon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Actualités liées à ce vin
IGP vin des Hautes-Alpes : une micro appellation qui a de l’avenir ?
Le vignoble haut-alpin, qui s’étend de la plaine de la Durance à l’Embrunais, fait entendre sa voix. Revigoré par une poignée de vignerons passionnés, ce terroir d’altitude détenteur d’une IGP, possède de nombreux atouts face aux problématiques du réchauffement climatique. De la commune d’Upaix, au nord de Sisteron, jusqu’aux hauteurs de Châteauroux-les-Alpes, le territoire viticole des Hautes-Alpes, qui possède sa propre IGP depuis 2009, égrène une dizaine de propriétés pour 150 hectares de vig ...
Coteaux de la Mauldre : renaissance d’un vignoble dans les Yvelines
Les coteaux de la Mauldre dans les Yvelines ont accueilli les premières plantations de chardonnay et de pinot noir. Ils pourraient produire dans une dizaine d’années 300 à 400 000 bouteilles de vin tranquille et même d’effervescents. Au Moyen-âge, les coteaux qui bordent la Seine en amont de la région parisienne sont couverts de vignobles comme en témoignent de nombreuses chartes commerciales de l’époque. Sur la tapisserie du XVIIe, au château de Nezel, à quelques arpents de Mantes-la-Jolie dans ...
20 adresses marseillaises pour se restaurer ou boire l’apéro
Restaurants, bistrots ou bars de quartiers… Découvrez le top 20 de nos bonnes adresses marseillaises pour goûter des spécialités, tester des endroits tendances ou tout simplement flâner et prendre la température de la ville. Boire un verre 5 adresses pour prendre l’apéro face à la mer VIAGHIJI DI FONFON ou CAFÉ DE L’ABBAYE Lieux mythiques et spots prisés, ce sont deux bars branchés de la cité phocéenne pour se retrouver à l’heure de l’apéro. Idéals pour décompresser après une journée de tr ...
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
