Domaine London BornHolborn Gamay
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Holborn Gamay du Domaine London Born de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Holborn Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Holborn Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Holborn Gamay
Le Holborn Gamay du Domaine London Born s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de lasagnes au four.
Détails et informations techniques sur le Holborn Gamay du Domaine London Born
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Holborn Gamay du Domaine London Born sont 2017, 0
Informations sur le Domaine London Born
Le Domaine London Born fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région d'Ontario à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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