Top 100 des vins rouge d'Ontario

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouge de la région d'Ontario ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouge qui ont la cote à d'Ontario et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole d'Ontario

La région viticole d'Ontario en Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Darius et le Domaine Charles Baker y produisent principalement des vins et doux naturel. Au nez les vins d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'ananas, de prune ou de cerise et parfois aussi des arômes de mûrier, de fruit rouge ou de cigare. En bouche le vin d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Ontario, produisant 15 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, de fruits de mer ou de nourriture épicée.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Accords mets et vins avec un vin rouge d'Ontario

Les vins rouge de la région d'Ontario s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, de boudin noir ou de daube de biche.

Analyse organoleptique des vins rouge d'Ontario

Au nez les vins rouge de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de chêne, de cigare ou de girofle et parfois aussi des arômes de raisin, de pruneaux ou de figue sèche. En bouche le vin rouge de la région d'Ontario est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

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