Domaine LongoriaBlues Cuvée
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Blues Cuvée du Domaine Longoria
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blues Cuvée de Domaine Longoria de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blues Cuvée du Domaine Longoria de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Blues Cuvée
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blues Cuvée
Les accords mets et vins originaux avec le Blues Cuvée
Le Blues Cuvée du Domaine Longoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, souris d'agneau confites au porto ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Blues Cuvée du Domaine Longoria
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blues Cuvée du Domaine Longoria sont 2014, 2010, 2012, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Longoria
Le Domaine Longoria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Hospices de Beaune : une vente aux enchères loin des records mais qui tient le choc
14 millions d’euros pour les Hospices Sommaire 14 millions d’euros pour les Hospices Petit volume, grands effets. Aux Hospices de Beaune, les ventes peu fournies en vin proposés aux enchères sont très souvent orientées à la hausse. 2024, doté de seulement 439 pièces au catalogue (parmi les trois années les moins prolifiques des 4 dernières décennies) ne fait pas exception. Cette dernière édition, dima ...
Vente des Hospices de Beaune 2024 : un millésime inédit, Eva Longoria et Jean Reno parmi les parrains
Médecins sans Frontières et Global Gift Foundation, les deux associations soutenues cette année Sommaire Médecins sans Frontières et Global Gift Foundation, les deux associations soutenues cette année Un millésime 2024 "expérimental" L’acteur français Jean Reno et Eva Longoria, bien connue pour avoir joué dans la série Desperate Housewives, viendront à Beaune (Côte d’Or) représe ...
Vins de Pomerol : Le Château Enclos Haut Mazeyres, la passion de mères en filles
Ici, le domaine est d’abord une affaire de femmes, « même si la famille est établie ici depuis plus longtemps, il est effectivement transmis de femme en femme depuis 1830 », acquiesce Marianne de Pedro, à la tête du Château depuis 2018, succédant à sa grand-mère et sa mère. Rien de plus naturel à cela, « on ne fait que des femmes dans la famille, sourit la jeune femme. Après, nos conjoints nous rejoignent et travaillent avec nous (le sien, Yoann Gregori l’a rejoint en 2013, NDLR) »… Ici, l ...
Le mot du vin: Cycle végétatif
Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.
