Bodega Los BarrancosCorral de Castro Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Corral de Castro Rosato du Bodega Los Barrancos est dans le top 5 des vins de Contraviesa-Alpujarra.
Accords mets et vins avec du Corral de Castro Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corral de Castro Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Corral de Castro Rosato
Le Corral de Castro Rosato du Bodega Los Barrancos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de goulash à la bière, tajine d'agneau aux citrons confits et sa compotée d'oignons à la... ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Corral de Castro Rosato du Bodega Los Barrancos
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Bodega Los Barrancos
Le Bodega Los Barrancos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Contraviesa-Alpujarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Contraviesa-Alpujarra
La région viticole du Contraviesa-Alpujarra se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Barranco Oscuro et le Domaine Garcia de Verdevique y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Contraviesa-Alpujarra sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Contraviesa-Alpujarra révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou fruits noirs.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
