Domaine Los HaroldosMalbec de Rosado
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Malbec de Rosado
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec de Rosado
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec de Rosado
Le Malbec de Rosado du Domaine Los Haroldos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes au four, soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong) ou gratin de poisson sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Malbec de Rosado du Domaine Los Haroldos
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec de Rosado du Domaine Los Haroldos sont 2014, 2016, 2012, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Los Haroldos
Le Domaine Los Haroldos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
