Top 100 des vins rosé de Mendoza

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosé de la région de Mendoza ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosé qui ont la cote à de Mendoza et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Mendoza

La région viticole de Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Deicas et le Domaine François Lurton y produisent principalement des vins , rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région de Mendoza sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez les vins de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fumée, d'iris ou de feuille de tabac et parfois aussi des arômes d'olive noire, de romarin ou de réglisse noire.

En bouche le vin de Mendoza est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région de Mendoza, produisant 619 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins de Mendoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de volaille.

Découvrez le cépage: Sémillon

Le sémillon est un cépage blanc, poussant principalement dans le Bordelais et dans le Sud Ouest. C’est LE cépage du Sauternes, c’est dans cette appellation que le sémillon révèle ses meilleurs caractéristiques. Assemblé au sauvignon, il produit des grands vins secs et liquoreux.Le sémillon est un cépage très productif. Ses baies ont une peau fine qui permet à la pourriture noble de se développer pour donner des vins blancs liquoreux. Il apporte du gras, de la richesse et de la rondeur aux vins. Ses arômes de noisette, de fleurs d’acacias et de miel contribuent largement à sa réputation.Le sémillon a dépassé nos frontières, il est aujourd’hui planté également en Australie, en Californie et en Afrique du Sud.

Accords mets et vins avec un vin rosé de Mendoza

Les vins rosé de la région de Mendoza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, d'agneau ou de porc comme par exemple des recettes de tomates farcies à la viande, de gigot de sept heures ou de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé de Mendoza

Au nez les vins rosé de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fraises, de fruit rouge ou de prune et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), de fruit (d'arbre fruitier) ou de fruits noirs.

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