Domaine L'Ostal CazesEclipse Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Eclipse Chardonnay du Domaine L'Ostal Cazes est dans le top 90 des vins de Minervois La Livinière.
Structure gustative du Eclipse Chardonnay du Domaine L'Ostal Cazes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eclipse Chardonnay de Domaine L'Ostal Cazes de la région du Languedoc-Roussillon est un vin .
Accords mets et vins avec du Eclipse Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eclipse Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Eclipse Chardonnay
Le Eclipse Chardonnay du Domaine L'Ostal Cazes s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet teriyaki.
Détails et informations techniques sur le Eclipse Chardonnay du Domaine L'Ostal Cazes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine L'Ostal Cazes
Le Domaine L'Ostal Cazes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Minervois La Livinière à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Minervois La Livinière
La région viticole du Minervois La Livinière se situe dans la région du Minervois en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Gérard Bertrand et le Domaine Gérard Bertrand y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Minervois La Livinière sont les Mourvèdre, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Minervois La Livinière révèle souvent des types d'arômes de mûre, toasté ou cèdre et parfois aussi des arômes de végétal, champignon ou chocolat noir.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Domaine de l’Ostal, la Livinière tout en fraîcheur
En l’espace d’une décennie, la famille Cazes a réussi à faire de cette propriété languedocienne un exemple de précision produisant des vins frais, accessibles au potentiel de vieillissement évident. « À la fin des années 1990, début des années 2000, mon père souhaitait acheter une propriété dans le Languedoc« , rappelle Jean-Charles Cazes. Aidé par Daniel Llose, son compagnon de route depuis 1976 et accessoirement Directeur de toutes les propriétés familiales, Jean-Michel Cazes a ain ...
Borie de Maurel : quel pied !
Je n’avais pas encore pris le temps de goûter ces deux cuvées classiques de Borie de Maurel. Après coup, je me dis que j’ai eu tort, car j’en aurais déjà vendu une palette de chaque. Les deux sont des pépites à prix très doux au vu de la folie actuelle. Je n’en doutais pas vraiment, mais il y a vraiment de quoi s’éclater sans dépenser des sommes délirantes ! Minervois Esprit d’automne 2021 (8.50 €) La robe est pourpre sombre, presque opaque. ...
Six Nations Rugby : quel vin pour LE CRUNCH ?
Sujet de philosophie historique pour le bac #sixnationsrugby 2022 : Nous autres Français, aimons-nous détester les Anglais ou détestons-nous les aimer ? Vous avez quatre heures (et un peu de second degré dans votre humour, on l’espère). Car pour le match de ce samedi il y aura sur le terrain autant d’amour que de combativité ! It is Crunch time ! Le choix est vaste car les vignerons anglais sont nombreux en Languedoc. Il a fallu en choisir un et c’est Robert Eden à La Livinière (34), dont nous v ...
Le mot du vin: Persistance
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
