Domaine L'Ostal Cazes - Eclipse

Domaine L'Ostal CazesEclipse

3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes est un vin rouge de la région de Minervois en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Le Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes est dans le top 20 des vins de Minervois.

Structure gustative du Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Eclipse de Domaine L'Ostal Cazes de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de mûre, cuir ou poivre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Détails et informations techniques sur le Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Derniers millésimes de ce vin

Eclipse - 2018
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.211100
Eclipse - 2016
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.311100
Eclipse - 2015
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 411110
Eclipse - 2014
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.61110.50
Eclipse - 2013
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.51110.50
Eclipse - 2012
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.51110.50
Eclipse - 2011
Dans le top 20 des vins de Minervois
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Eclipse du Domaine L'Ostal Cazes sont 2015, 2014, 2011, 2010 et 2013.

Informations sur le Domaine L'Ostal Cazes

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Famille J.M Cazes
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Minervois dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine L'Ostal Cazes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Minervois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 40000 des vins de France
Dans le top 25 des vins de Minervois
Dans le top 85000 des vins rouges
Dans le top 150000 des vins du monde

La région viticole de Minervois

Le Minervois est une appellation qui désigne des vins rouges distinctifs de l'ouest du Languedoc en France. En général, ils sont plus souples que ceux produits dans les Corbières, juste au sud. L'appellation Minervois couvre également les vins rosés et les vins blancs. Les cépages prédominants utilisés dans les vins AOC Minervois sont le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le mot du vin: Tranquille (vin)

Désigne un vin non effervescent.

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