Domaine Louis MoreauBiéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot' de Domaine Louis Moreau de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Les accords mets et vins originaux avec le Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot'
Le Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, moules au camembert ou gratin de saumon et courgettes.
Détails et informations techniques sur le Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biéville Chablis 1er Cru 'Vaulignot' du Domaine Louis Moreau sont 0
Informations sur le Domaine Louis Moreau
Le Domaine Louis Moreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Chablis Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Premier Cru
Niveau élégant intermédiaire du Chablisien (40 climats officiels, 17 lieux-dits) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets verts et profil minéral ciselé aux notes signature de fleurs blanches, agrumes, pomme verte, miel léger et touche signature de pierre à fusil, iode et coquille d'huître, bouche tendue à l'acidité vive et finale longue. AOC (1938), ~750 ha sur calcaires kimméridgiens à fossiles d'Exogyra virgula, garde 5-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.
