Le Domaine Louis Moreau de Chablis en Bourgogne

Domaine Louis Moreau
Le domaine propose 33 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 43 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Chablis dans la région de Bourgogne

Le Domaine Louis Moreau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine viticole Louis Moreau situé à Chablis en France est l'une des plus anciennes et célèbres exploitations viticoles de la région. En production depuis le XVIIIe siècle, le domaine a produit des vins de qualité pour les consommateurs depuis des générations. Le domaine est propriété familiale et est restée entre les mêmes mains depuis 1888. Le domaine viticole est situé dans la vallée de Chablis, un vignoble réputé qui s'étend sur 350 hectares de vignobles bénéficiant de sols argilo-calcaires et d'un climat continental avec des hivers froids et des étés très ensoleillés. Les vignes sont principalement cultivées en coteaux et utilize un système de culture éco-responsable visant à préserver leur terroir. La propriété produit des cépages traditionnels tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon pour créer des vins blancs secs et des vins rouges. Le domaine produit une gamme variée de vins de Bourgogne de haute qualité. Les vins Louis Moreau se caractérisent par leur équilibre, leur fraîcheur et leur expression exceptionnelle des saveurs. Quel que soit le cépage, tous les vins se caractérisent par leur complexité et leur grande finesse. Le domaine Louis Moreau est également connu pour ses pratiques de viticulture vertes et ses initiatives écologiques destinées à réduire l'impact environnemental de ses activités. La propriété a également mis en place un programme de responsabilité sociale pour ses ouvriers et un partenariat avec l'Union des Oenologues de Chablis pour produire des vins de grande qualité. Avec son cadre idyllique, sa production extraordinaire et son expertise en matière de viticulture durable, le domaine viticole Louis Moreau de Chablis est l'une des plus célèbres et réputées de Bourgogne. Il mérite sa place comme l'un des meilleurs vignobles français et produit des vins d'une qualité toujours exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Moreau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Moreau à Chablis parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Moreau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Moreau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Louis Moreau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Moreau

Les vins blanc du Domaine Louis Moreau s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes de hamburger maison, blanc de seiche en sauce ou saumon en papillote au micro ondes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Louis Moreau

Au nez le vin blanc du Domaine Louis Moreau révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Louis Moreau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Moreau

  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Moreau

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chablis

Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.

Ils sont plus secs et plus Frais, plutôt que plus lourds et plus Riches en arômes. La plupart des Chablis de base sont fermentés et vieillis dans de l'acier inoxydable, l'utilisation de fûts de chêne étant plus courante pour les vins de haut niveau, bien que les grands fûts usagés soient plus susceptibles d'être utilisés que les barriques neuves, et que les vins y passent moins de temps qu'en Côte d'Or. La ville et ses vignobles sont situés à une distance considérable (plus de 100 kilomètres) au nord-ouest des principales régions viticoles de Bourgogne, de la Côte de Nuits au Maconnais. Ils sont en fait plus proches de Sancerre (Loire) et des Riceys (sud de la Champagne) et de la ville de Paris.

En conséquence, Chablis a un Climat plus frais que le reste de la Bourgogne, et des macroclimats de vignobles similaires à ceux de la Champagne. Politiquement et administrativement, Chablis est situé au nord de la Bourgogne, bien qu'il se trouve dans le département de l'Yonne plutôt qu'en Côte d'Or. Il a été ajouté relativement tard au duché de Bourgogne au XVe siècle et les habitants ne s'identifient pas nécessairement comme bourguignons. Malgré toutes ces différences, les vins de Chablis ont tendance à être classés comme faisant partie de la Bourgogne par la plupart des détaillants et autres professionnels du vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Moreau

Une route des vins de prévue dans la région de Chablis ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Moreau.

Découvrez le cépage: Oberlin noir

Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).