Domaine Clos des RochersCrémant de Luxembourg Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot blanc et le Riesling.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers est dans le top 10 des vins du Luxembourg et dans le top 10 des vins de Crémant de Luxembourg.
Structure gustative du Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant de Luxembourg Brut de Domaine Clos des Rochers de la région de Moselle est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers de la région de Moselle révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Crémant de Luxembourg Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant de Luxembourg Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant de Luxembourg Brut
Le Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de couteaux en persillade, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tapenade à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crémant de Luxembourg Brut du Domaine Clos des Rochers sont 2008, 2010, 0, 2007
Informations sur le Domaine Clos des Rochers
Le Domaine Clos des Rochers fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Crémant de Luxembourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant de Luxembourg
Seule AOP hors France autorisée à employer le terme « Crémant ». Effervescents méthode traditionnelle de la Moselle luxembourgeoise (min. 9 mois sur lies, 24 en millésimé) : bulles fines et crémeuses sur base d'Auxerrois et Pinot Blanc (agrumes, fleurs blanches, poire, pomme, ananas, amande). Chardonnay tendu, Riesling vibrant, Pinot Gris rond, Pinot Noir aérien en complément (blancs de noirs, rosés).
La région viticole de Moselle
AOC française la plus septentrionale en Lorraine (2010), vignobles relancés après phylloxéra et guerres, sols argilo et marno-calcaires, climat semi-continental rigoureux. Auxerrois signature en blanc roi autochtone (60 % de blancs) : sec aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fumée minérale, acidité tendue désaltérante. Pinot Gris ample, Müller-Thurgau et Gewürztraminer floral en blancs. Rosés frais de Pinot Noir.
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