
Domaine Lucas & LewellenTaccata Ramato Pinot Grigio
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Taccata Ramato Pinot Grigio du Domaine Lucas & Lewellen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Taccata Ramato Pinot Grigio de Domaine Lucas & Lewellen de la région de Californie est un vin .
Accords mets et vins avec du Taccata Ramato Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Taccata Ramato Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Taccata Ramato Pinot Grigio
Le Taccata Ramato Pinot Grigio du Domaine Lucas & Lewellen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, fricassée de lambis ou poêlée de sarrasin aux olives et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Taccata Ramato Pinot Grigio du Domaine Lucas & Lewellen
Découvrez le cépage: Verdanel
Le cépage verdanel se cultive particulièrement dans la région Sud-Ouest de Gaillac, du département du Tarn. Ce cépage blanc, très ancien, ne craint ni le froid ni la grande chaleur. Il peut se développer normalement même en période de sécheresse.Aujourd'hui, il se fait très rare et presque en voie de disparition. Le Verdanel n'est pas non plus classé dans les Appellations d'Origine Contrôlées. Il en reste très peu de pieds dans le conservatoire des cépages.Le Verdanel porte des feuilles dentelées, presque entières et d'une couleur vert tendre. Ses grappes, de forme conique, se garnissent de fruits de taille moyenne et légèrement ellipsoïdes. Quand les baies arrivent à maturité, leur couleur blanc verdâtre vire au blanc doré. La maturité du cépage est de deuxième époque mais un peu sur le tard.Un vin blanc sec, faiblement alcoolique, est issu de ce cépage. Il présente également un taux d'acidité peu élevé. Ce vin accompagne parfaitement les plats épicés ainsi que le homard ou les rougets.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Taccata Ramato Pinot Grigio du Domaine Lucas & Lewellen sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Lucas & Lewellen
Le Domaine Lucas & Lewellen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 82 vins à la vente dans la région de Santa Barbara County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Barbara County
La région viticole du Santa Barbara County se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Santa Barbara County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 435 domaines et châteaux dans la région du Santa Barbara County, produisant 1245 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Santa Barbara County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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