Domaine Lucien Boillot & FilsPommard 1er Cru 'Les Croix Noires'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' du Domaine Lucien Boillot & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' de Domaine Lucien Boillot & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires'
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires'
Le Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' du Domaine Lucien Boillot & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, noix de veau à la crème et aux champignons ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' du Domaine Lucien Boillot & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' du Domaine Lucien Boillot & Fils sont 2011
Informations sur le Domaine Lucien Boillot & Fils
Le Domaine Lucien Boillot & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de Courcel et le Domaine Louis Boillot & Fils y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Croix Noires' révèle souvent des types d'arômes de cerise, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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