Domaine Lucien Boillot & FilsVolnay 1er Cru 'Les Brouillards'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' du Domaine Lucien Boillot & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' de Domaine Lucien Boillot & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' du Domaine Lucien Boillot & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards'
Le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' du Domaine Lucien Boillot & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, sauté de veau à la corse ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' du Domaine Lucien Boillot & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' du Domaine Lucien Boillot & Fils sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Lucien Boillot & Fils
Le Domaine Lucien Boillot & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Brouillards'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernard Thierry Glantenay et le Domaine Parigot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Brouillards' révèle souvent des types d'arômes de boisé, sous-bois ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de framboise, fruits noirs ou cerise noire.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Gris (vin)
Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.
