Domaine MontiniButtafuoco dell'Oltrepò Pavese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Montini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese de Domaine Montini de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Les accords mets et vins originaux avec le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
Le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Montini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tajine de lotte, spaghetti à l'encre de seiche (italie) ou couscous rapide.
Détails et informations techniques sur le Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Montini
Découvrez le cépage: Aubun
Cépage noir provençal autochtone, originaire probablement du Vaucluse. Maturité tardive, vigoureux et productif, il donne des vins rouges peu colorés, alcooleux, simples. Cultivé dans le sud-est de la France (Vaucluse, Gard, Var, Ardèche), il participe aux assemblages méridionaux des Côtes-du-Rhône et des IGP locales.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese du Domaine Montini sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Montini
Le Domaine Montini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese
La région viticole du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese se situe dans la région d'Oltrepò Pavese en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Picchioni Andrea et le Domaine Ca'Montebello di Scarani Luigi y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese sont les Sangiovese et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buttafuoco dell'Oltrepo Pavese révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou végétal.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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