Domaine Luis Felipe EdwardsEstate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial du Domaine Luis Felipe Edwards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial de Domaine Luis Felipe Edwards de la région d'Aconcagua est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial
Le Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial du Domaine Luis Felipe Edwards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf carottes, gratin de morue aux pommes de terre ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial du Domaine Luis Felipe Edwards
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Collection Chardonnay Gran Reserva Especial du Domaine Luis Felipe Edwards sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Luis Felipe Edwards
Le Domaine Luis Felipe Edwards fait parti des domaines à suivre à Aconcagua. Il propose 180 vins à la vente dans la région d'Aconcagua à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
