L'Union des Vignerons des Côtes du RhôneMa Fermette Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Ma Fermette Sauvignon Blanc du L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ma Fermette Sauvignon Blanc de L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône de la région de Pays d'Oc est un vin .
Accords mets et vins avec du Ma Fermette Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ma Fermette Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ma Fermette Sauvignon Blanc
Le Ma Fermette Sauvignon Blanc du L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, quiche au thon, poivron et tomate ou poulet rôti et ses pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Ma Fermette Sauvignon Blanc du L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône
Découvrez le cépage: Gamay de Bouze
Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.
Informations sur le L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône
Le L'Union des Vignerons des Côtes du Rhône fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Arômes secondaires
Arômes issus de la fermentation et de l'élevage du vin avant sa mise en bouteille. L'élevage en fûts modifie considérablement la texture et les parfums du vin.
