Domaine LusignaniVin Santo di Vigoleno
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Vin Santo di Vigoleno du Domaine Lusignani est dans le top 60 des vins de Vin Santo.
Accords mets et vins avec du Vin Santo di Vigoleno
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin Santo di Vigoleno
Les accords mets et vins originaux avec le Vin Santo di Vigoleno
Le Vin Santo di Vigoleno du Domaine Lusignani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, gigot grillé mariné à l'huile arômatisée ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Vin Santo di Vigoleno du Domaine Lusignani
Découvrez le cépage: Florental
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis sombre, aux tanins peu marqués à fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées. Profil moderne productif. Cultivé en petites quantités en France et en Belgique, participe aux vignobles biologiques et à conduite raisonnée et fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants. Cépage hybride noir français obtenu au XXᵉ siècle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin Santo di Vigoleno du Domaine Lusignani sont 2005, 0, 2007, 2006 et 2004.
Informations sur le Domaine Lusignani
Le Domaine Lusignani fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vin Santo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin Santo
Vin doux liquoreux toscan élaboré depuis le Moyen Âge, raisins blancs (Trebbiano Toscano, Malvasia) séchés sur claies puis pressés en mars, fermentation et élevage 3-10 ans en petits fûts caratelli. Robe doré à ambré, notes intenses de miel, abricot sec, figue, raisin de Corinthe, noix et touche caramélisée, bouche grasse équilibrée par une acidité signature. DOC Vin Santo del Chianti et déclinaisons. Méditation, dessert, biscotti.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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