Domaine Luzi JennyJenins Graubunden Riesling Sylvaner
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Riesling et le Sylvaner.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jenins Graubunden Riesling Sylvaner du Domaine Luzi Jenny de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Jenins Graubunden Riesling Sylvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jenins Graubunden Riesling Sylvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Jenins Graubunden Riesling Sylvaner
Le Jenins Graubunden Riesling Sylvaner du Domaine Luzi Jenny s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Jenins Graubunden Riesling Sylvaner du Domaine Luzi Jenny
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jenins Graubunden Riesling Sylvaner du Domaine Luzi Jenny sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Luzi Jenny
Le Domaine Luzi Jenny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Graubünden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
