Domaine Mad BastardFat Boy Shiraz - Mataro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Fat Boy Shiraz - Mataro du Domaine Mad Bastard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fat Boy Shiraz - Mataro de Domaine Mad Bastard de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Fat Boy Shiraz - Mataro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fat Boy Shiraz - Mataro
Les accords mets et vins originaux avec le Fat Boy Shiraz - Mataro
Le Fat Boy Shiraz - Mataro du Domaine Mad Bastard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Détails et informations techniques sur le Fat Boy Shiraz - Mataro du Domaine Mad Bastard
Découvrez le cépage: Fogoneu
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), herbes méditerranéennes et notes du maquis insulaire. Profil aérien. Composante traditionnelle des assemblages de l'appellation Pla i Llevant DO à Majorque, participe à la typicité des vins insulaires des Baléares. Cépage noir espagnol autochtone des Baléares, cultivé principalement à Majorque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fat Boy Shiraz - Mataro du Domaine Mad Bastard sont 2016, 2008, 0, 2015
Informations sur le Domaine Mad Bastard
Le Domaine Mad Bastard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
Référence australienne du Riesling racé d'altitude (Mid North, 142 km nord d'Adélaïde) : blanc roi signature austère en jeunesse — sec et minéral aux notes de citron vert, fleurs d'oranger, pomme croquante et touche de pierre à fusil, acidité tendue et garde exceptionnelle (5-7 ans à décennies). Shiraz signature en rouges (35 %) puissant aux notes de mûre, prune, épices et touche mentholée. Cabernet ferme en complément. Climat frais, sols rouge-bruns.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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